المقادير: فرخه كبيره 1 بطاطس 2 باذنجان 2 طماطم 2 بصله كبيره 2 كوب ارز نصف كوب حمص ملعقه كبيرة بهارات ملح وفلفل و***م زيت للتحمي التحضير: تسلق الفرخه وتقطع 4 قطع (مع الاحتفاظ بالشربه) تقطع البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم شائح تحمر البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم (تحمير خفيف) الطبخ: نضع الارز على النار بعد غسله فى قليل من ا لسمن ويشوح حتى يفقد ما به من ماء ونضع عليه التوابل كلها ويقلب ويرفع من على النار ناتى بحله كبيره ونرص فى القاع الطماطم ثم الفراخ ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل و الحمص ثم الارز والشوربه يوضع على النار حوالى نصف ساعه حتى يستوى الارز تقلب الحله فى طبق واسع فيكون شكلها مثل التورته ملاحظات: سميت الاكله مقلوبه لانها لا تؤكل الا بعد ان تقلب من الممكن اضافة القرنبيط او الاستغناء عن اى من الخضار
سمر
●○آلجِنسْ : ●○مڛآهُمآتـﮯ : 153●○ تَقْييمـِﮯ : 0
موضوع: رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور الأربعاء 30 ديسمبر - 1:22
بس لازم اذوق انا بحب المقلوبة
عاشقة رسول الله
●○آلجِنسْ : ●○مڛآهُمآتـﮯ : 52●○ تَقْييمـِﮯ : 0
موضوع: رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور الجمعة 12 مارس - 17:16
مواضيع لم يُرد عليها
facebook
أفضل 20عضو
أفضل اعضاء اليوم
جديد المواضيع
مشـــــاركاتي
قوانين المنتدى
التسجيل
