الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر بحشو التمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om ali
 
 
om ali

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 1286
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

فطائر بحشو التمر Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بحشو التمر   فطائر بحشو التمر Emptyالأحد 14 فبراير - 21:47

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



فطائر بحشو التمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

لحشو التمر
1/2 3 كوب تمر مفروم
3/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للعجين
3/4 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2/3 كوب زبدة باردة، قطع
1 ملعقة كبيرة عسل
1 بيض
1/3 كوب حليب + 2 ملعقة صغيرة للدهن
1 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة

لحشو التمر
- تُخلط المكونات في إناء على نار متوسطة مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى
يغلظ القوام ويُصبح الخليط كالمعجون يسهُل فرده، ثم يُترك ليبرد تماماً.
للعجين
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل بقليل من الدهن.
- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء عميق، تُضاف الزبدة وتُفرك مع
الدقيق بأطراف الأصابع حتى تُصبح مثل حبات الرمال أو البقسماط.
- يُضاف العسل، البيض والحليب تدريجيا، ويُعجن الخليط حتى تتجانس المكونات ويصبح العجين كتلة واحدة ناعمة.
- يُغطى ويُحفظ بالبراد لمدة 20 دقيقة.
- يُفرد نصف العجين في القالب المُعدّ، يُوضع الحشو بحيث يُغطيه.
- يُفرد باقي العجين على الحشو بحيث يغطي الحشو تماماً.
- يُدهن بالحليب ويُرش بالسكر ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
- يُترك ليبرد ثم يُقطع بسكين حاد على شكل مثلثات أو مربعات (حسب الرغبة) ويُرص في طبق التقديم.



وبالهنـــــــــــــــــــــــا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om ali
 
 
om ali

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 1286
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

فطائر بحشو التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بحشو التمر   فطائر بحشو التمر Emptyالأربعاء 17 فبراير - 18:23

مشكورة يا أم على يا سكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jasmina
 
 
jasmina

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 726
●○ تَقْييمـِﮯ : 3

فطائر بحشو التمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بحشو التمر   فطائر بحشو التمر Emptyالجمعة 12 مارس - 20:39

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطائر بحشو التمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» التمر ينظف الكبد ويغسل الكلى
»  فطائر على شكل ورد رائع...}
» فطائر بالحليب
» فطائر السبانخ (( مجربة ))
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زهرة العلا :: لمسة أنوثة :: {..مطبخ زهرة العلآ :: الحلويات-
©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع