الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ماجدة
 
 
ماجدة

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 8
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالسبت 21 نوفمبر - 21:41

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بمناسبة عيد الاضحي اتقدم لكم بالتهنئة
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

الطبق الاول
العصبان


المقادير
لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة - قلب- كلية من الخروف او الابل

كذلك - فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش


حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
- 2حزم بقدونس
- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت -
ربع حزم كرافس -
- اوراق نعناع اخضر-
اوراق ريحان
ربع حزمة كسبر اخضر
كوب من الارز -
و2 ملعقه صلصة الطماطم -5 ملاعق كبير زيت - نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة - ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة .

فلفل اسود
كسبر
كركم

حرارات
نعناع يابس



الطريقة
تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى
بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير
توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان
ثم نعمل ثقوب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار
ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة .
انا نفضلها باردة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطبق الثاني
الكبدة في الفرن


كبدة في الفرن

المقادير

كبد
بصل
طماطم اخضر
فلفل اخضر

ملح
فلفل اسود

الطريقة\\


نغسل الكبد تم نعمل به شرحات بالسكين ونتبله بملح وفلفل ونقطع الخضرة الي دوائر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نضع في الطاجين ورق الالمنيوم ونضع الكبد ثم الخضار

نلفه بالسلفر ونضعه في الفرن مع التقليب



تقدم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة امل
 
 
نسمة امل

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 420
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالسبت 21 نوفمبر - 22:00

وكل عام انت بالف خير
وتسلم ايدك ويعطيك العافية
وبارك الله فيك
وتقبلي مروري وكل التحية لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة العلا

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي T3983s10
زهرة العلا

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 1542
●○ تَقْييمـِﮯ : 12

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالسبت 21 نوفمبر - 22:03

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كل عام وانتي بخير ماجدة ينعاد عليك وعلى الجميع

أكلآتك روعة


يسلمو يآ قمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jasmina
 
 
jasmina

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 726
●○ تَقْييمـِﮯ : 3

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالسبت 21 نوفمبر - 22:31


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة ماجدة مشاركة حلوة كثير
بانتظار المزيد والجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نيكولا
 
 
نيكولا

●○آلجِنسْ : ذكر
●○مڛآهُمآتـﮯ : 259
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالأحد 22 نوفمبر - 22:27

thanks you magda

good luck
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريماس
 
 
ريماس

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 838
●○ تَقْييمـِﮯ : 1

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالأحد 22 نوفمبر - 22:59

مشكورة ماجدة على وصفاتك الرائعة

وان شاء الله بنجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام حفصة
 
 
ام حفصة

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 28
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالجمعة 12 فبراير - 17:54

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة اخت ماجدة على هده الاطباق اطباق جيدة ومن يد محترفة عل وعسى نتعلم منكم ونصبح احنا ايضا من المحترفين في هدا الفن ولما لا
ما شاء الله عليك وتسلم اياديك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sali
 
 
sali

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 100
●○ تَقْييمـِﮯ : 10

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالسبت 20 نوفمبر - 22:01

rrosa rrosa ::روز6:: rrosa rrosa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتة
 
 
توتة

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 1207
●○ تَقْييمـِﮯ : 50

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالأحد 21 نوفمبر - 21:22

تسلم ايدك ياقمرااااااااية
بإنتظار جديدك دائما
دمت بود

for you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انثى يخجل منها القمر

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي 8
انثى يخجل منها القمر

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 2538
●○ تَقْييمـِﮯ : 43

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي   اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي Emptyالجمعة 10 ديسمبر - 0:54

تسلمى ايدك ماجده [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

اكلات عيد الاضحى ....ادخلى وما راح تندمي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» صور اكلات -اكلات بالصور -اروع الاكلات
» صور لتزين المطبخ وترتيبه..............ادخلى بسرعة
» اكلات مصرية شعبية
» اكلات فلسطينية
» اكلات شهيه لطفلك
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زهرة العلا :: لمسة أنوثة :: {..مطبخ زهرة العلآ :: الأطباق الرئيسية-
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع