لوولا
●○آلجِنسْ : ●○مڛآهُمآتـﮯ : 328 ●○ تَقْييمـِﮯ : 0
| موضوع: احلى بيتفور الجمعة 19 مارس - 1:16 | |
| احلى بيتيفور..... [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وقت التحضير: 45 دقيقة وقت الطهي: 10 دقائق المقادير: 1/2 كوب سكر بودرة 1 كوب سمن 2 كوب دقيق 1 بيضة 1/2 م ص بيكنج بودر 1 م ص فانيليا 2 م شوكولاتة بودرة (في حال أردتيه بالشوكولاتة يستغنى عن ملعقتين من الدقيق ويوضع بدلا منهم الشوكولاته) التحضير: 1- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالقشدة. 2- يضرب البيض قليلا ويضاف له الفانيليا ثم يضاف للسمن والسكر. 3- يضاف البودر للدقيق ثم يضافون للخليط السابق ويقلب جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (أو حتى تنفصل العجينة عن الطبق الذي تعجنين فيه). 4- يوضع جزء من العجينة في قمع البتيفور ويعمل وحدات البتيفور في صينية الفرن مباشرة. الطبخ: يخبز البتيفور في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر احمرارا خفيفا من الأسفل. ممكن لصق كل اثنتين بقليل من المربى ودحرجتهما على جوز الهند أو المكسرات أو شوكولاتة الفورماسييل. ملاحظات: - إذا وجدت العجينة لينة أثناء تشكيلها أو إذا فرشت الوحدات واتسعت في الفرن ضيفي 1 : 2 ملعقة دقيق. - الأفضل عمل اختبار قبل تشكيل كل العجينة بعمل خمس وحدات وتسويتهم في الفرن للتأكد من الكثافة المضبوط للعجينة. - يمكن تشكيل الوحدات بقمع بلح الشام . |
|
jasmina
●○آلجِنسْ : ●○مڛآهُمآتـﮯ : 726 ●○ تَقْييمـِﮯ : 3
| موضوع: رد: احلى بيتفور السبت 20 مارس - 2:38 | |
| |
|
sali
●○آلجِنسْ : ●○مڛآهُمآتـﮯ : 100 ●○ تَقْييمـِﮯ : 10
| موضوع: رد: احلى بيتفور الإثنين 2 أغسطس - 22:22 | |
| |
|