فلفل أحمر بارد نشويه بالشواية وبعدها نقطعه شرايح صغيرة حبة وحدة من الفلفل
صنوبر محمص
نخلط المكونات ( الجبن و اللبنة و البصل و البقدونس و الفلفل والريحان ) ونجيب شريحة من الباذنجان ونحط على طرفها الخليط ونرش عليها 4 حبات من الصنوبر ونحط بعد على طرفها مسحة من الخليط حتى تمسك معانا لما نلفها وبعدين نلفها على شكل رول
نحط اللفائف الباذنجان في طبق التقديم ونحطها على أطراف الصحن وفي الوسط نحط حبات الرمان ونرش فوقها شوية أوراق ريحان وشوية صنوبر ونصب الصلصة على اللفائف وهذا الشكل النهائي