mexican food

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هالطبق عبارة عن ثلاث وصفات: يعني 3 في 1

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فاهيتا الدجاج

المقادير

6 صدور دجاج

3 فليفلة مقطعة شرائح طولية (ممكن بس خضراء وممكن
ألوان

2 بصل كبير مقطع جوانح

ملح – فلفل أسود- بابريكا – أوريجانو

الطريقة

قطعي صدور الدجاج قطع طولية.. اغسليها وصفيها
وتبليها بملح وفلفل أسود وبابريكا وأوريجانو.

في قدر أو مقلى واسع ضعي القليل من الزيت ثم أضيفي
صدور الدجاج وغطيها وحركيها من حين لآخر ولا تكثري التقليب حتى لا يتفتت
الدجاج.

قبل أن ينضج تماماً أضيفي الفليفلة والبصل وغطي
القدر حتى ينضج الدجاج تماماً ولا تتركي الفليفلة والبصل حتى يذبل وينكمش.

2- الرز المكسيكي بالفاصوليا الحمراء
والفليفلة

المقادير

2 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء دافئ مملح لمدة
نصف ساعة

3 كوب ماء مغلي

بصلة مفرومة

1 ثوم مفروم

2 حبة طماطم مفرومة

1 حبة كبيرة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات

نصف علبة فاصوليا حمراء

البهارات: رشة من كل من فلفل أسود – كمون – بابريكا
– ملح

مكعب ماجي

الطريقة

في قدر على النار، ضعي الزيت حتى يسخن قليلاً ثم
أضيفي البصل حتى يتغير لونه ثم أضيفي الثوم والبهارات والماجي.

أضيفي الطماطم والفاصوليا والفليفلة واتركي الخلطة
على النار حوالي 5 دقائق ( قلبيها وانتبهي ما تنشف الخلطة تماماً

* أضيفي الرز والماء وغطي القدر واتركيه يغلي لمدة
خمس دقائق

* ضعيه على نار هادئة حوال ربع أو ثلث ساعة. ( حتى
ينضج الرز

3- مكرونة بينّي بالكريمة والشيدر

المقادير

250 غرام مكرونة (penne مسلوقة نصف سلقة (نصف
كيس

200 ملل كريمة خفق

60 غرام جبنة تشيدر مبشورة

الطريقة

* في قدر أو مقلى واسع (لازم يكون واسع ليسهل
التقليب)، صبي الكريمة واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي الشيدر وحركيها حتى تذوب
تماماً

* أضيفي المكرونة واستمري في تقليبها حتى تجمد
الكريمة وتصبح متجانسة مع المكرونة

.

من المطبخ إلى المائدة.. وبالهنا والعافية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زهورة

حلوين كثيررر

بس مو مع بعضهم خربطيطة

كل واحد لوحده بيكون جنان

يسلمووو على الوصفة المميزة

دمت بفرح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]