الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البقلاوه التركيه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
 
 
سوسن

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 116
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

البقلاوه التركيه Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوه التركيه   البقلاوه التركيه Emptyالأربعاء 27 يناير - 19:19

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

1/القطر
2/ 5 أكواب سكر
3/ 3 أكواب ماء
4/عصير
5/ليمونة

مقادير العجين:1/ 4 أكواب دقيق
2/ كوب حليب دافئ
3/ ملعقة شاي بيكنغ بودر
4/ 3 زبدة مذابة
5/ بيضة

الحشوة:
1/ 2 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي
2/ كوب نشاء ذرة
4/3 كوب زبدة ساخنة جداً


طريقة التحضير:
1. اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.
2. قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة
وافردي كل قطعة بالنشابة على شكل دائرة بحجم طبق الطعام
ثم ضعيهم فوق بعض مع نثر نشا بين كل طبقة وأخرى ,
أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.
3. افردي كل مجموعة فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.
4. افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثانية وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثالثة.
5. قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم.
اتمـ ـ ـنـى للكــل الاستــ ـ ـفــادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام كرم
 
 
ام كرم

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 715
●○ تَقْييمـِﮯ : 1

البقلاوه التركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوه التركيه   البقلاوه التركيه Emptyالأربعاء 27 يناير - 19:35

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما شاء الله جميل تسلمى يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om ali
 
 
om ali

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 1286
●○ تَقْييمـِﮯ : 0

البقلاوه التركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوه التركيه   البقلاوه التركيه Emptyالجمعة 29 يناير - 5:24

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jasmina
 
 
jasmina

●○آلجِنسْ : انثى
●○مڛآهُمآتـﮯ : 726
●○ تَقْييمـِﮯ : 3

البقلاوه التركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوه التركيه   البقلاوه التركيه Emptyالثلاثاء 2 فبراير - 3:16

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

البقلاوه التركيه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زهرة العلا :: لمسة أنوثة :: {..مطبخ زهرة العلآ :: الحلويات-
©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع