طريقة عمل الهمبرجر

الهمبرجر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المطلوب

2\1 كيلو لحم مفروم ناعم.
2\1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما جدا.
2\1 كوب من عصير الطماطم
بيضة واحدة مخفوقة جيدا
2\1 ملعقة ملح
4\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقسماط (فتات الخبز).
خبز فرنسي خاص بالهمبرغر.

راعي أن لا تزيدي من كمية المقادير المطلوبة لأن ذلك يغير من نكهتها.

للتزيين

شرائح من البندورة
ورق خس
حلقات البصل
صوص

وان كنتي ترغبين بعمل لحم الهبرغر قومي بالآتي
1)
-ضعي اللحم المفروم على طاولة العمل وقومي بفردها جيدا
حتى تقضي على أي فراغات بداخلها .
-فوق اللحم المفروم أضيفي مباشرة البيضة والتوابل
والبصل المفروم , وعصير الطماطم.
-اخلطي جيدا حتى تتجانس جميع مكوناتها وتتماسك.
2)
-اضغطي العجينة وافرديها مر أخرى .
-رشي عليها البقسماط وتابعي العجن حتى تصبح متماسكة.
-اصنعي أجزائا مكورة حتر تنتهي , ثم قومي بتشكيل أقراص دائرية (بحيث لا تزيد سماكتها عن 2 سم).

لهمبرجر صحي

-قومي بشوي الهمبرغر في الفرن مدة 10 دقائق , مع التقليب المستمر.

-وأخيرا قومي بمسح الخبز الخاص بالصوص ,ثم أضيفي ورقة
خس , ثم قطعة الهمبرغر , ثم شريحة البندورة ,حلقة بصل
ثم ورقة خس , وكله عائد الى رغبتك انتي.

لعمل الصوص الخاص

تخلط 3 ملاعق من المايونيز العادي مع ملعقة كاتشب كبيرة
مع 4\1 ملعقة كبيرة مستردة.

يقدم الهمبرغر ساخنا مع البطاطا.

شكرا الك على الطريقة

وفي كمان اكتر من طريقة لعمل الهمبرغر

بجد حلوة الطريقة

موفئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة عمل القطايف
» طريقة عمل البيتزا
» دمى مع طريقة العمل
» طريقة عمل الكبة
» طريقة عمل الدونات

طريقة عمل الهمبرجر

طريقة عمل الهمبرجر

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة