المقادير سمك مسلوق ومهروس/ بالثوم المدقوق بالكمون والملح والفلفل والليمون مع البطاطا المتبلة .نصف كوب بشاميل الخفيف وعليه بيضة مخفوقةجيدا مخلوطة معه .مكعبات بصل اخضر .خبز مستدير ولفت مخلل الطريقة ضعي البطاطاالمسلوقة الى السمك المهروس بعد تتبيله مع البطاطا والبشاميل ويوضع في الفرن ساخن لمدة 45 دق التقديم يجمل بالبصل الاخضر ومكعبات صغيرة من البطاطاالمسلوقة ومعه اللفت المخلل